4/7 OPEN 全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　朝採れ旬魚×京風和食　板前居酒屋　奏　新橋店

■ 青のり豆腐

香り豊かな青のりをたっぷり使った逸品。

なめらかな豆腐の舌触りと磯の風味が絶妙に調和し、やさしくも印象的な一皿です。

■ 朝採鮮魚のカルパッチョ

朝獲れの新鮮な魚を薄く切り、爽やかなソースで仕上げた和洋折衷の前菜。

口の中でとろける旨みをご堪能ください。

■ シーザーサラダ

シャキシャキのレタスにベーコンやパプリカを合わせ、濃厚なシーザードレッシングで仕上げた定番ながら満足度の高い一品。

■ 帆立のクリームコロッケ

とろけるようなクリームと帆立の甘みが詰まった贅沢なコロッケ。

外はサクサク、中はふわとろの至福の味わいです。

■ 炭火焼き鳥盛り合わせ

丁寧に焼き上げた炭火焼き鳥は、香ばしさとジューシーさが魅力。

部位ごとの食感の違いも楽しめる盛り合わせです。

■ 炙り〆鯖

香ばしく炙った〆鯖は、旨みと酸味のバランスが絶妙。

脂の乗った鯖に、さっぱりとした後味が光ります。

■ 香の物

季節の野菜を使った香の物。

さっぱりと口を整える、コースの締めにぴったりな一皿です。